Някои не смятат готвенето за хоби, като го намират твърде уморително и скучно. Това не е вярно! Готвенето може да достави не само голямо удовлетворение с всяко ястие, но също да помогне за поддържането на здравословна, балансирана диета, а дори и за спестяването на пари! А за да започнете да готвите у дома, не е нужно много.
Начин 1: Подобрявай из основи!
Започнете с най-основните неща: научете се да варите яйцата твърди или рохки, да направите бъркани яйца, научете различните техники за рязане и приготвяне на бульон. Това са неща, които определено ще бъдат полезни за усвояване на по-сложните ястия, а постигането на първите успехи ще Ви достави удовлетворение и ще Ви мотивира да продължите обучението. Тези неща не изискват много умения, но ще Ви позволят да установите дали това хоби Ви пасва, преди да преминете към по-взискателни ястия.
Основното предимство на първия метод е, че той не изисква скъпо оборудване или големи умения. Освен това, благодарение на това, че включва изучаването на основните неща, ще можете да намерите в интернет много уроци, дефиниции и инструкции стъпка по стъпка, както и трикове за „увеличаване“ на преимуществата на простите ястия. Това ще Ви позволи да развиете своите кулинарни умения със сравнително малък разход на пари и време.
Пусни фантазията на воля
Готвенето е изкуство, в което основен фактор е въображението и творческото вдъхновение. По време на обучението експериментирайте, като комбинирате съставки, подправки, аромати и методи. Търсете вдъхновение сред това, което имате в кухнята, в малките магазини за хранителни стоки, интернет или дори в други култури. Опитайте се да направите котлети, като използвате японското панко или като добавите някои необичайни подправки към обикновените ястия. Разбира се, не всички експерименти ще бъдат успешни, но дори от поражението можете да си направите изводи за в бъдеще. Ключът към този метод е решимостта да не се отказвате и смелостта да опитвате нови неща. Кой знае, може би ще откриете тук своето поприще и ще разработите няколко собствени, уникални рецепти?
Инвестирайте в курс!
Понякога проблемът не е в липсата на креативност или план, а в обикновената липса на време. Или може би просто не обичате да учите самостоятелно и предпочитате да се възползвате от чуждия опит? Много хора не искат да започват сами и в това няма нищо лошо! В такъв случай е добра идея да инвестирате в работни ателиета като тези, предлагани от „The Best Vouchers“. Те ще Ви позволяват само за 4 часа да опознаете не само увлекателната история на италианската кухня и нейната еволюция, но и да опитате силите си в приготвянето на италиански ястия в напълно оборудвана кухня и под ръководството на професионален готвач. Така не е нужно да се притеснявате, че нямате съответните знания, съставки или оборудване – всичко е достъпно на място и можете да се съсредоточите над откриването на кулинарните тайни на Италия. Присъствието на преподавателя елиминира риска от допускане на основни грешки и придобиване на лоши навици, благодарение на което ученето ще бъде по-лесно и по-малко стресиращо. Ако нямате време да експериментирате и не сте сигурни откъде да започнете самостоятелното си обучението, това ще бъде идеалното решение за Вас.
Ако спрете да се отнасяте към обучението като принуда, а към готвенето като скучно задължение, можете да откриете цяло ново измерение от света, за което не сте имали представа. Самостоятелното готвене дори може да бъде полезно в много житейски области. Позволява Ви стриктно да контролирате какво точно, кога и колко ядете, да спестите пари, които харчите за храна „в града“ и да впечатлите семейството и приятелите си. Освен това е чудесна тема за разговор, а самостоятелното учене помага да се поддържа самодисциплина, която от своя страна отваря път за много други възможности.
